Le cene a degustazione del nostro ristorante ti consentono di apprezzare una carrellata di “sapori autentici“: piatti preparati come da nostra tradizione con ingredienti selezionati del territorio, cucinati con la sapienza e la cura di chi ama il proprio lavoro. Il prezzo delle cene, bevande escluse, è di Euro 40/45 (35/40 Euro per gli ospiti del Rifugio). Chiamaci per sapere cosa prevede il menù ! Ti aspettiamo!
Alcuni esempi di menù delle nostre cene a degustazione
Cena “Il pesce”
- Antipasto del lago Nambino a base di pesce di lago interamente trattato da noi
- Zuppa d’orzetto con verdure Km 0
- Trota al forno con patate
- Dolce a scelta
Cena “I funghi”
- Carpaccio di carne salada con funghi nostrani
- Ravioloni ripieni ai funghi porcini con panna e salsa tartufata
- Polenta con la farina gialla di Storo e mix di funghi alpini
- Dolce a scelta
Cena “La Terra”
- Filetto di maialetto affumicato all’erbette fini
- Canederli nostrani serviti con pomodoro e colata di burro nocciolato
- Polenta gialla Di Storo con goulasch di manzo
- Dolce a scelta
Cena “La Selvaggina”
- Bresaola di cervo accompagnata da formaggi tipici
- Pasta all’uovo fatta in casa con ragù di cervo
- Costine di cervo con contorno
- Dolce a scelta
